銀だこ2026-02-25
築地銀だこ2026年春の逆襲:店舗減・減益を乗り越える「多角化」と「大創業祭」の全貌
築地銀だこを展開するホットランドが、2026年春に向けた再成長戦略を加速。店舗数減少や減益という課題に対し、期間限定メニューの投入やM&A、デジタル化を推進。3月の「大創業祭」ではたこ焼き390円提供やスタンプ3倍など、ファン層の維持と新規顧客獲得を狙う。2029年度の売上高1000億円達成を目指し、不採算店の整理と高収益業態への転換で質の高い成長を図る。
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築地銀だこを展開するホットランドが、2026年春に向けた再成長戦略を加速。店舗数減少や減益という課題に対し、期間限定メニューの投入やM&A、デジタル化を推進。3月の「大創業祭」ではたこ焼き390円提供やスタンプ3倍など、ファン層の維持と新規顧客獲得を狙う。2029年度の売上高1000億円達成を目指し、不採算店の整理と高収益業態への転換で質の高い成長を図る。
築地銀だこは2025年12月10日より、全国チェーンとして初となる『HUNTER×HUNTER』との大型コラボを開始する。ゴンやキルアらをイメージした限定たこ焼きを販売し、箔押しカードや描き下ろしクリアファイルなど豪華な限定グッズを展開。アニメファン層の「推し活」需要を取り込み、年末年始の売上増とブランドの若返りを図る戦略的な一手だ。
築地銀だこは人気アニメ『HUNTER×HUNTER』と初の全国コラボを12月10日から2ヶ月間にわたり実施。作中の世界観を再現した「まるごと卵の濃厚チーズてりたま」や「伸び~るモチとアボカド明太」など2種の限定たこ焼を販売する。描き下ろし特典カードやクリアファイルも用意され、若年層の集客とリピーター定着を狙う戦略的なコラボだ。
原材料高騰と人件費上昇に直面する築地銀だこは、複数回の価格改定を実施。しかし、単なる値上げに留まらず、限定メニューのプレミアム化、異業種コラボによるファン層拡大、そして高収益な「銀だこハイボール酒場」の積極展開を通じて、ブランド価値と収益基盤の強化を急いでいる。インフレ下での成長を目指す同社の多角的な挑戦を追う。