「サイゼリヤ」に関するニュース

インフレ下の「デフレの雄」サイゼリヤ：ミラノ風ドリア300円死守の裏側と世界で稼ぐ力

多くの外食チェーンが値上げする中、サイゼリヤは「ミラノ風ドリア」300円など価格据え置きを継続。その背景には、メニュー絞り込みによる徹底した効率化と、営業利益の6割以上を占めるアジアを中心とした海外事業の急成長がある。国内のインフレリスクを海外収益で吸収する、持続可能な「サイゼリヤモデル」に迫る。