「銀だこ」に関するニュース

インフレ時代に挑む築地銀だこ：価格改定と「ハイボール酒場」が牽引する多角化戦略

原材料高騰と人件費上昇に直面する築地銀だこは、複数回の価格改定を実施。しかし、単なる値上げに留まらず、限定メニューのプレミアム化、異業種コラボによるファン層拡大、そして高収益な「銀だこハイボール酒場」の積極展開を通じて、ブランド価値と収益基盤の強化を急いでいる。インフレ下での成長を目指す同社の多角的な挑戦を追う。