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2026年1月16日、日本国内のニュースは半導体市場の熱狂から、スポーツ界の新旧交代、そして政治・社会の揺らぎまで、多岐にわたるトピックで溢れています。

まず経済面では、世界の半導体覇者であるTSMCが、生成AI需要の爆発的な拡大を受けて過去最高益を達成しました[1]。3ナノプロセスの売上が牽引し、2026年も500億ドル規模の設備投資を継続するなど、AI革命の勢いは止まる所を知りません。

国内の政治・社会情勢に目を向けると、外交ではイタリアのメローニ首相が来日し、高市首相と初の首脳会談に臨みました[15]。次世代戦闘機（GCAP）の共同開発に向けた安保連携の強化が確認される一方、地方行政では横浜市の山中市長による「切腹だぞ」といったパワハラ疑惑が実名告発され、市政の混乱が波紋を広げています[20]。また、秋田選挙区の寺田静参院議員が政策実現を掲げて自民会派入りを決断し、地元支持者からは批判の声も上がるなど、政界に地殻変動が起きています[4]。

暮らしの安全に関わるニュースとしては、15日に富山・岐阜・長野の3県で最大震度4を観測する地震が相次ぎました[3]。北アルプス周辺での群発地震が危惧されており、今後1週間は警戒が必要です。また、静岡市清水区では約2920戸の大規模停電が発生し、帰宅時間帯の交通に混乱が生じましたが、現在は全面復旧しています[11]。さらに、不動産業界を震撼させる「地面師」詐欺で司法書士が逮捕されるという、専門知識を悪用した組織的犯行も明らかになりました[5]。

スポーツ界は、新時代の到来を予感させる明るい話題が目立ちます。大相撲初場所では、横綱・大の里が5連勝で単独首位を快走し、圧倒的な強さを見せています[16]。一方、幕内復帰の朝乃山が通算400勝を達成[9]。さらに、昨年引退した元遠藤の北陣親方が、手術を経て現役復帰への意欲を語るという異例の展開も注目されています[17]。また、侍ジャパンは2026年WBC連覇に向け、大谷翔平選手を含む投手陣を先行発表[10]。札幌で開催中のApex Legends世界大会「ALGS」では日本勢が暫定首位に立つなど、eスポーツ界も熱狂の渦にあります[18]。

エンターテインメントや消費トレンドも活発です。ゲーム界では『あつまれどうぶつの森』が驚きの大型アップデートVer.3.0を配信し、リゾートホテル運営などの新機能を実装[8]。『刀剣乱舞ONLINE』は11周年を迎え、新刀剣男士の登場にSNSが沸いています[12]。アニメ界では押井守監督による『装甲騎兵ボトムズ』の15年ぶり新作始動が発表され、ファンの度肝を抜きました[22]。

また、ライフスタイルに根ざしたニュースとして、ユニクロと集英社100周年の大規模コラボ[23]や、チケットぴあ・ローチケ等のプレイガイドにおける2026年の攻略法や電子チケットの注意点も話題です[14][24]。最後に食の話題では、マクドナルドが「きのこの山」と「たけのこの里」を同時に使用したマックフルーリーを1月21日に発売すると発表[25]。長年の「派閥争い」を終結させるかのような「共存」の味が、Z世代を中心に熱い視線を浴びています。

ウーウェン夫

2025年11月28日

料理研究家ウー・ウェン氏が語る「シンプル料理」の真髄：亡き夫との愛と医食同源の哲学

ニュース要約: 料理研究家ウー・ウェン氏の提唱する「シンプル料理」は、単なる時短技術ではない。20年前に他界した日本人アートディレクターの夫の健康を願う深い愛情と、「医食同源」の思想に根ざしている。素材の力を信じ、無理をしない調理法は、時代を超えて家族の絆を守る普遍的な食卓の哲学として、今も多くの支持を集めている。

家族の健康を願い続けた食卓の哲学：料理研究家ウー・ウェン氏が継承する「シンプル料理」の真髄

現在、健康志向の高まりとともに、素材の味を最大限に引き出し、手間と調味料を最小限に抑えた「シンプル料理」が日本国内で大きな注目を集めている。この潮流の中心にいるのが、北京出身の料理研究家、ウー・ウェン氏（57）だ。彼女の提唱する調理法は、単なる時短テクニックではなく、深い家族愛と「医食同源」の思想に根ざしている。その哲学の原点には、20年前に他界した夫、すなわち日本人のアートディレクターとの出会いと、彼のために作り続けた北京の家庭料理があった。

異文化を超えた出会いと「家常菜」の誕生

ウー氏が来日したのは1990年頃。大学卒業後、仕事を通じて知り合ったのが、28歳年上の日本人男性であった夫だ。彼は中国文化に深い理解を持つアートディレクターであり、その美的センスはウー氏の活動にも影響を与えたと推測される。

結婚当初、実はウー氏は料理が得意ではなかった。しかし、「中国が大好きな日本人」である夫のために、自身のルーツである北京の日常的な家庭料理「家常菜（ジャーチャンツァイ）」を作り始めたことが、料理研究家としての道を歩む決定的な転機となる。

「夫やその友人たちに振る舞った料理が、意外にも好評を博しました。『本を出してみては』という勧めが、この道に進むきっかけとなったのです」とウー氏は語る。夫の存在は、彼女の料理活動の単なる支持者ではなく、その哲学を生み出す「インスピレーション」そのものだった。夫の健康を気遣う中で、過度な油や塩分を避け、素材本来の力を信じる、現在の「シンプル料理」のスタイルが確立されていった。

夫の美的視点が支えた「無理をしない料理」

ウー・ウェン氏が追求する「シンプル料理」の本質は、「無理をしないこと。素材にストレスをかけないこと」にある。これは、多忙な現代社会においても、家族の食卓を守り続けるための極めて現実的な知恵だ。

夫がアートディレクターであったことは、彼女の料理の見せ方や、盛り付けの美意識にも影響を与えている。無駄を削ぎ落とし、素材の持つ色や形を活かす手法は、彼が培った美的感覚と共鳴していると言えるだろう。

彼女は、東京と北京でクッキングサロンを開き、それぞれの土地の旬の食材を活かすことを重視している。「住んでいる土地の旬の食材がいちばんおいしい」という信念は、場所や環境に合わせた柔軟な食卓術を提案する。この考え方は、特定の豪華な食材に頼るのではなく、日常的な食材を通じて家族の健康を支える「食卓術」として、多くの主婦層から支持を集めている。