ジョイフル2025-12-15
九州発ジョイフル665店舗体制の深層:原材料高騰に負けない「低価格戦略」と2025年財務の課題
九州発のファミレス「ジョイフル」は、2025年6月期に売上高695億円を達成し増収。しかし、原材料高騰が利益率を圧迫する中、665店舗体制で低価格戦略を堅持。新グランドメニュー投入などにより、いかに「食卓がわりのレストラン」の地位を守り、収益性を高めるか、その財務と戦略を分析する。
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九州発のファミレス「ジョイフル」は、2025年6月期に売上高695億円を達成し増収。しかし、原材料高騰が利益率を圧迫する中、665店舗体制で低価格戦略を堅持。新グランドメニュー投入などにより、いかに「食卓がわりのレストラン」の地位を守り、収益性を高めるか、その財務と戦略を分析する。
ファミレスのジョイフルは、冬商戦に向け「ぽかぽか冬の推しメシ」に加え、人気アニメ「ONE PIECE」との大規模コラボを展開。限定メニューやグッズで若年層・アニメファン層の新規顧客を開拓する。さらに「キッズメニュー半額」を継続し、物価高騰下のファミリー層を支援。エンタメ融合と価格戦略で多様な顧客層を取り込む多角化戦略を推進している。