「サガン製パン」に関するニュース

【独自】学校給食で302人が食中毒、サガン製パンに営業停止処分　大阪・熊取町でノロウイルス集団発生の衝撃

大阪府熊取町の小中学校で、給食パンを原因とする302名の大規模なノロウイルス食中毒が発生しました。泉佐野保健所は製造元の「サガン製パン」に対し5日間の営業停止を命令。焼成後の従業員を介した二次汚染が疑われており、年度末の教育現場に激震が走っています。同社の衛生管理体制の形骸化と、地域社会における食の安全への不信感が浮き彫りとなった事案です。