日高屋2026-02-17
日高屋とサイゼリヤが2026年外食市場を席巻、インフレ下で支持される「超低価格戦略」の正体
原材料高が続く2026年の外食市場において、圧倒的な安さを維持する日高屋とサイゼリヤの好調が際立っています。1円単位のコスト削減や独自のサプライチェーンを武器に、両社は「生活インフラ」としての地位を確立。SNSによる若年層の取り込みや高齢者の支持、さらにベトナムを中心とした海外進出を加速させる、インフレ時代における最強の生存戦略を深掘りします。
「日高屋」に関するニュース
「日高屋」に関する日本ニュース記事2件を掲載しています。政治、経済、株価、スポーツ、エンタメなど、様々な分野の情報を網羅しています。
日高屋2025-12-28
日高屋が過去最高益を達成！値上げを跳ね返すDX戦略と「ちょい飲み」需要の勝因とは
中華チェーン「日高屋」が2025年2月期に過去最高益を記録しました。原材料高騰に伴う値上げを実施しながらも、徹底したコスト管理とDX推進、そして「ちょい飲み」需要の開拓により、サラリーマンから高齢者・主婦層まで顧客層を拡大。配膳ロボットやモバイルオーダーの導入で効率化を図り、競合を圧倒するコスパ最強の地位を確立しています。