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今日ニュース速報

2026年2月14日、日本では冬のスポーツの祭典や伝統的な行事、そして企業の将来を左右する決算発表が重なり、変化の激しい一日となりました。

スポーツ:ミラノ五輪の熱狂と国内マラソンの準備

現在開催中のミラノ・コルティナ冬季五輪では、日本勢が目覚ましい活躍を続けています。フィギュアスケート男子シングルでは、全米王者のイリア・マリニン選手が4回転アクセルを武器にSP首位発進[24]。これを追う鍵山優真選手や佐藤駿選手ら日本勢が、今夜行われる運命のフリーでの逆転を目指します[47][48]。スノーボード男子ハーフパイプでも平野歩夢選手ら4名全員が決勝に進出し、表彰台独占への期待が高まっています[21]。また、女子スノーボードクロスの吉田蓮生選手が劇的な予選突破を果たし[36]、クロスカントリースキーでは土屋正恵選手が世界26位と健闘を見せました[52]

一方、国内では明日に控えた「北九州マラソン」[2]、「京都マラソン」[18]、「熊本城マラソン」[26]の準備が着辺と進んでおり、各地で交通規制やイベントの最終確認が行われています。

経済:巨額赤字と再建への厳しい道のり

経済界では、大手の深刻な決算内容が波及しています。電通グループは海外事業の不振による3276億円という過去最大の純損失を計上し、無配を発表。佐野傑新CEOのもとで再建を急ぎます[13]。楽天グループも7期連続の最終赤字となり、モバイル事業の契約数は伸びているものの、財務健全化が喫緊の課題となっています[59]。対照的に、非公開化から3年目を迎えた東芝は過去最高益を記録し、パワー半導体への投資を加速させるなど「東芝再興計画」が着実に進んでいます[1]

また、医療分野では3億円を超える国内最高額の遺伝子治療薬「エレビジス」の保険適用が了承されました[55]。これを受け、4月からの診療報酬改定では、医療従事者の賃上げと医療DXの推進が大きな柱となる見通しです[43]

芸能・文化:伝説の復活と新たな門出

エンターテインメント界では、中森明菜さんが20年ぶりとなる全国ツアーの開催を発表し、ファンに衝撃を与えました[20]。また、ハロー!プロジェクトが結成30周年を前に全3219曲のサブスク解禁を行い、世界中のファンを熱狂させています[8]。ドラマ界では、2026年度後期の朝ドラ『ブラッサム』のキャストが発表され、国仲涼子さんが25年ぶりに朝ドラの舞台に戻ってくることが大きな話題となりました[49]

一方で、長年親しまれてきた『ザ!鉄腕!DASH!!』から松岡昌宏さんが降板を表明[25]。時代の節目を感じさせるニュースが続く中、城咲仁・加島ちかえ夫妻に第1子が誕生するという、バレンタインらしい温かなニュースも届いています[40]

社会・国際:変わる日常と根深い課題

国際社会では、トルコが地震から3年を経て復興を加速させつつも、深刻なインフレに苦しむ現状が伝えられています[42]。また、台湾ではTSMCを中心とした半導体産業が世界を牽引する一方で、地政学的リスクとの隣り合わせの状況が続いています[65]

国内では、日大三高野球部員による不祥事を受け、名門校が無期限の活動休止に追い込まれるなど、ICT教育におけるリテラシーの課題が浮き彫りとなりました[61]。また、依然として巧妙化する「オーナー商法」への注意喚起[4]や、かつての社会運動「しばき隊」の功罪を問う検証など、過去と現在が交錯する議論も活発に行われています[46]

競馬:砂漠の頂上決戦と女王候補の争い

競馬界では、世界最高賞金の「サウジカップ」がリヤドで開催。フォーエバーヤングが史上初の連覇を懸けて出走します[3]。国内でも、春のクラシック戦線を占う「クイーンカップ」が開催され、ルメール騎手騎乗のドリームコアなど次世代の女王候補たちが東京のターフを駆け抜けます[14]

2026年のバレンタインデー。各界で新旧の交代が加速し、未来に向けた新たな戦略が動き出す一日となりました。

霧の下
2026年2月14日

創業50年、札幌の老舗「そば処 霧の下」が進化。BiVi新さっぽろ店で待望の夜営業を開始!

ニュース要約: 札幌で半世紀愛される老舗「そば処 霧の下」が、BiVi新さっぽろ店にて2026年1月よりディナー営業を開始しました。大雪山麓産の希少なそば粉を使用し、自社工場で打ち立てを提供する職人のこだわりはそのままに、仕事帰りでも本格的な「生そば」や人気の「鴨汁そば」が楽しめます。伝統を守りつつ利便性を高める名店の新たな挑戦に注目です。

札幌の街に根差す「職人の粋」――創業50年、そば処『霧の下』が紡ぐ伝統と新展開

【2026年2月14日 札幌】

厳しい寒さが続く北海道の冬。凍える身体が求めるのは、湯気の向こうに広がる芳醇なそばの香りと、心まで温まる出汁の味わいだ。札幌市内に複数の店舗を構え、半世紀にわたり市民に愛され続けている老舗、**「そば処 霧の下」**がいま、新たな変化の時を迎えている。

■ 妥協なき「大雪の恵み」と自社工場のこだわり

「霧の下」の最大のこだわりは、その名の由来にも通じる厳選された素材にある。使用するのは、北海道上川町産「大雪」のそば粉だ。大雪山麓の清らかな水と、標高の高い地域特有の昼夜の寒暖差が育むそばは、風味が強く、コシの強さが特徴である。

同店では、この希少なそば粉の個性を最大限に引き出すため、毎日自社工場で製麺を行っている。特筆すべきは、その日の気温や湿度に合わせて微調整を加える職人の技だ。打ちたての「生そば」は、1日2回に分けて各店舗へ配送される。この徹底した鮮度管理こそが、チェーン店とは一線を画す「老舗の矜持」と言えるだろう。

■ 進化する利便性、BiVi新さっぽろ店で「夜の営業」開始

JR新さっぽろ駅・地下鉄新さっぽろ駅に直結する商業施設「BiVi新さっぽろ」。その2階に位置する**「そば処 霧の下 BiVi新さっぽろ店」**が、2026年1月18日より待望のディナー営業を開始した。

これまでランチタイム(11:00~15:30)中心の営業だった同店だが、現在は17:00から21:00(L.O. 20:30)までの夜間営業を行っている。仕事帰りに本格的なそばを堪能できるようになったことは、地域住民やビジネスパーソンにとって大きな朗報だ。ただし、日曜日についてはランチ営業のみとなっているため、訪問の際は注意が必要である。

また、予約や最新の営業状況に関する問い合わせは、直接店舗(電話:011-807-5022)への連絡が推奨されている。

■ 札幌駅直結のアピア店から、地域密着の元町店まで

「霧の下」の魅力は、シーンに合わせて選べる店舗展開にもある。

  • 札幌アピア店: JR札幌駅直結という抜群のアクセスを誇り、42席の店内は終日禁煙。電子マネーや海外決済にも対応しており、観光客から地元客まで幅広い層が訪れる。
  • 元町店: 地下鉄東区役所前駅や元町駅エリアの住民に親しまれる店舗。リーズナブルな価格設定で、「とりみそかつ丼」とそばのセットなどのボリューム満点なメニューが人気だ。
  • 敷島ビル店: 地下鉄さっぽろ駅近くに位置し、石臼挽きのそば粉を使用した本格派を提供。創業50年の重みを感じさせる落ち着いた空間が特徴である。

■ 変わらぬ人気メニュー「鴨汁そば」と季節の味

利用者の口コミで圧倒的な支持を集めるのが「鴨汁そば」だ。温かい鴨の旨味が溶け出したつゆに、冷たく締まったそばを潜らせて食べるスタイル。柔らかな鴨肉の脂とそばの香りが口の中で一体となる瞬間は、まさに至福のひとときと言える。

さらに、熟成させた「かけつゆ」と「もりつゆ」を使い分ける細やかな配慮や、サクサクの天ぷらが主役の「天ざる」も根強い人気を誇る。2月初旬まで提供されていた「年越そば」などの季節催事も好評を博しており、歳時記に合わせて暖簾をくぐる愉しみも提供している。

■ 伝統と現代の融合を目指して

「霧の下」という言葉の背景には、新潟県妙高市で1772年に創業した「霧下そば本家」の歴史にも通じる、霧が発生しやすい高原地帯の豊かな恵みへの敬意が込められている。札幌の「霧の下」もまた、その精神を受け継ぎながら、時代のニーズに合わせたアップデートを怠らない。

キャッシュレス決済の導入や、駅直結施設への出店、そして営業時間の拡大。伝統を守ることは、決して停滞することではない。「霧の下」が提供する一杯のそばには、半世紀の歴史と、明日への挑戦が凝縮されている。

寒冷な札幌の地で、職人が丹精込めて打つ「霧の下」のそば。その香ばしい風味を求め、今日も多くの人々が暖簾をくぐっている。


【店舗情報:そば処 霧の下 BiVi新さっぽろ店】

  • 住所: 札幌市厚別区厚別中央1条6-3-3 BiVi新さっぽろ 2F
  • 電話: 011-807-5022
  • 営業時間:
    • ランチ: 11:00~15:30(L.O. 15:00)
    • ディナー: 17:00~21:00(L.O. 20:30)※日曜を除く
  • アクセス: JR・地下鉄「新さっぽろ駅」直結

参考情報源

霧幻峡ナイトツアーhttps://www.fukushima-dc-cp.jp/event/2618/
冬のさつまいも博 2026https://imohaku.com/2026winter/
by ツルちやん : 霧の下 札幌アピア店 - 札幌/そばhttps://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1076603/dtlrvwlst/B521266997/
そば処 霧の下 [ショップ情報] (そば)BiVi新さっぽろhttps://www.e-bivi.com/shin-sapporo/shop/index.jsp?bf=1&fmt=1&shopid=12055
年越そば 好評承り中!|そば処 霧の下|BiVi新さっぽろhttps://www.e-bivi.com/shin-sapporo/shop/popup.jsp?id=3049&shopid=12055&inc=0
第44弾冬のきりかんツアー販売開始しました!https://kirishima-kanko.jp/post-4648/
横浜元町 霧笛楼https://www.mutekiro.com
佐賀県https://www.pref.saga.lg.jp
霧島アートの森https://open-air-museum.org/ja/
そば うどん 霧の下–ショップガイド - アピアhttps://www.apiadome.com/shop_detail/518
「そば処霧の下 BiVi店」(札幌市厚別区https://www.navitime.co.jp/poi?spot=02022-10079679
そば うどん 霧の下–ショップガイドhttps://www.jr-tower.jp/shop_detail_apia/518
そば処 霧の下 [ショップ情報] (そば)BiVi新さっぽろhttps://www.e-bivi.com/shin-sapporo/shop/index.jsp?bf=1&fmt=1&shopid=12055
霧の下 札幌アピア店 - さっぽろ(札幌市営)/そばhttps://s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1076603/
霧の下元町店 - 札幌市東区https://www.hotpepper.jp/strJ000253265/
そば処 霧の下 敷島ビル店 - さっぽろ(札幌市営)/そばhttps://s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1066078/
霧の下 元町店 (きりのした) - 元町(札幌)/そばhttps://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010202/1016890/
そば うどん 霧の下–ショップガイド - アピアhttps://www.apiadome.com/shop_detail/518
霧の下 札幌エスタ(札幌駅/和食)https://www.hotpepper.jp/strJ000869371/
そば うどん 霧の下–ショップガイドhttps://www.jr-tower.jp/shop_detail_apia/518
そば処 霧の下 [ショップ情報] (そば)BiVi新さっぽろhttps://www.e-bivi.com/shin-sapporo/shop/index.jsp?bf=1&fmt=1&shopid=12055
そば処 霧の下 敷島ビル店 - さっぽろ(札幌市営)/そばhttps://s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1066078/
霧の下(札幌市中央区/うどん・そば屋)https://www.cookdoor.jp/dtl/1060050834/
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26.霧下そばとはどんなそば? - 知る・学ぶ・楽しむhttps://www.nikkoku.co.jp/entertainment/sobajiten/026.html
戸隠そばミニ資料館|戸隠の歴史https://www.togakushi-jinja.jp/about/history/museum.php
なぜ、長野といえば「信州そば」? そのルーツと美味しさを探るhttps://www.go-nagano.net/food-and-drink/id11450
戸隠そばの美味しさを知るhttps://i-soba.co.jp/togakushi/soba/
戦国夢街道ハイキングコースhttps://www.town.morimachi.shizuoka.jp/material/files/group/8/sengokuyumekaidou.pdf

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