「再起への静かな歩み」瀬戸サオリ、元ジャンポケ斉藤氏との離婚を経て発信再開——母として、発酵マイスターとして歩む現在

「再起への静かな歩み」瀬戸サオリ、沈黙を破り発信を再開——元ジャンポケ斉藤氏との離婚、そして母として前を向く現在

【2026年3月14日 東京】かつて競馬アイドルやタレントとしてお茶の間の人気を博し、現在は一児の母として奮闘する瀬戸サオリ。その動向に、いま再び世間の注目が集まっている。元ジャングルポケット・斉藤慎二氏との結婚、衝撃的な騒動、そして一部で報じられてきた「離婚」という人生の岐路を経て、彼女は今、どのような日々を送っているのか。これまでの歩みと、SNSを通じて垣間見える「現在の姿」を追った。

■沈黙を破った「手作りおせち」と新たな決意

2026年1月3日、瀬戸サオリの公式Instagram（@seto_saori）が約1年3カ月ぶりに更新された。投稿されたのは、色鮮やかな「手作りおせち料理」の写真だ。

「明けましておめでとうございます 今年も手作りおせちを」と綴られたその投稿には、栗きんとんと伊達巻き以外はすべて自作したという豪華な重箱が並んでいた。2024年10月、当時の夫であった斉藤慎二氏の不祥事を受け、謝罪の言葉を最後に沈黙を守り続けてきた彼女にとって、これが事実上の活動再開の合図となった。

近しい関係者や昨今の報道によれば、瀬戸は2025年頃に斉藤氏との離婚を成立させているという。現在、メディアでは「元ジャンポケ斉藤の妻」という書き添えが多く見られ、彼女自身も「新しい一年がたくさんの幸せに包まれますように」と、過去に区切りをつけ、新生活への希望を滲ませている。

■「発酵マイスター」としての顔——育児と資格取得の日々

芸能活動を実質的に休止していた期間、瀬戸はただ静かに過ごしていたわけではなかった。2026年に入り、彼女は**「発酵食品マイスター」および「発酵食健康アドバイザー」**の資格を取得したことを明かしている。

もともと料理上手で知られ、結婚生活や育児の中でもその献身的なサポートぶりが話題となっていたが、現在はその情熱をより専門的な知識へと昇華させている。2019年に誕生した長男は現在6歳。自身のSNSでは「幼稚園生活もあと少し」と、息子の成長を慈しむ母親としての顔を覗かせている。かつて「小さく生まれた」と心配した息子も、今では元気に成長し、福岡から駆けつけた両親と共に誕生日を祝う様子などが公開された。専門知識を活かした食卓は、彼女にとって再起の礎となっているようだ。

■撮影会モデルから競馬コラムニストへ——歩んできた「多才なキャリア」

ここで改めて瀬戸サオリという表現者の足跡を振り返りたい。1988年、福岡県に生まれた彼女は、当初「安藤徠愛羽」名義で撮影会モデルとして活動を開始。その後、爽（ロッテ）やコカ・コーラなど大手企業の広告に次々と出演し、その端正なルックスで注目を集めた。

2011年からはスポーツ紙6紙が共同で立ち上げたユニット「スクープ!?」の2期生として、競馬アイドル活動を本格化。2015年には日刊スポーツで「瀬戸サオリの南関突破」という連載を持つなど、単なるタレントの枠を超えた「競馬通」としての地位を確立した。バラエティ番組『踊る!さんま御殿!!』や映画『ROOKIES -卒業-』への出演など、幅広いメディアで培った経験が、現在の彼女の見識の深さを形作っている。

■これからの瀬戸サオリ——「母」として、そして「一人の女性」として

2026年3月現在、瀬戸サオリにテレビ番組のレギュラー出演といった地上波での公式な活動再開の兆しは見られない。しかし、Instagramを中心としたSNS発信は、等身大の30代女性、そして懸命に子を育てる「シングルマザー」としての力強いメッセージを放っている。

かつて、結婚に際して「世の中には色々な考えがあると思いますが、私は彼を支えていく」と語った彼女。その支えの対象は今、自身の足で立つ「自分自身」と「最愛の息子」へと変わった。

兄に実力派俳優の瀬戸康史を持つ彼女だが、兄の七光りを借りることなく、自らのスキル（料理や発酵知識）とSNSというプラットフォームを武器に、新たなキャリアを構築しようとしている。多くのファンが、彼女の作る「丁寧な暮らし」の中に、再生への希望を見出している。

瀬戸サオリが選んだ「自分らしい生き方」は、困難に直面しながらも前を向こうとする多くの現代女性にとって、静かな、しかし確かなエールとなっている。

（敬称略）