「北海ノ蔵」に関するニュース

猛毒フグ肝臓販売で「北海ノ蔵」に営業停止処分 西宮市保健所が食品衛生法違反を指摘

兵庫県西宮市の人気鮮魚店「北海ノ蔵」が、猛毒テトロドトキシンを含むフグの肝臓を販売したとして、西宮市保健所から食品衛生法に基づく営業停止処分を受けました。フグ処理に必要な専門資格者が不在であり、施設届け出もなかったことが判明。保健所は、購入者に対し喫食せず速やかに連絡するよう強く呼びかけています。