おでん2026-11-04
おでんの具材「練り物」が高騰 すり身10年で2倍 静岡おでんには韓国客
おでんの季節を迎えたが、円安と世界的な白身魚争奪戦ですり身価格が10年で約2倍に高騰し、飲食店や老舗かまぼこ店が値上げに踏み切っている。一方、静岡おでんは韓国観光客の人気を集めている。
「おでん」に関するニュース
「おでん」に関する日本ニュース記事2件を掲載しています。政治、経済、株価、スポーツ、エンタメなど、様々な分野の情報を網羅しています。
おでん2025-12-20
おでん文化の現在地：600年の伝統とコンビニ・物価高に挑む革新の物語
室町時代から続く日本の冬の風物詩「おでん」が、現代の課題に直面しながら進化を遂げています。地域ごとの多様な発展から、コンビニ各社の最新戦略、物価高騰への対策、さらには夏季限定の「冷やしおでん」といった革新的な試みまでを網羅。伝統の味を守りつつ、SNS映えや健康志向など多様化するニーズに応え続ける、日本食文化の底力と最新トレンドを詳しく解説します。