「ラオシャン 厚木」に関するニュース

昭和39年創業「厚木ラオシャン」の衝撃――平塚タンメンの系譜を継ぐ究極の“引き算”ラーメン

神奈川県厚木市で60年愛される「厚木ラオシャン」を特集。平塚タンメンの流れを汲み、刻み玉ねぎと酸味の効いた透明スープが特徴の「究極のシンプル麺」は、一度食べたら忘れられない中毒性があります。昭和の風情残る店内で、自家製ラー油による味変や常連絶賛の餃子と共に、冬の身体に染み渡る至高の一杯を紹介します。