「ミルク」に関するニュース

牛乳価格高騰の裏側：家計直撃と酪農家倒産の危機、冬の健康を支える「ミルク」の現在地

牛乳価格の高騰が家計を圧迫し、小容量パックや豆乳へのシフトが進む。一方で、飼料高騰により酪農家の倒産件数が過去最多を更新し、日本の生乳供給体制は存続の危機に直面。冬の健康維持に不可欠な「ミルク」の将来を左右する多角的な取り組みが求められている。