マクドナルドが2月25日から再値上げ！ビッグマックついに500円、主力商品の新価格と戦略を徹底解説

【独自】マクドナルド、2月25日から再値上げ　「ビッグマック」ついに500円の大台へ――進む「脱・低価格」とバリュー戦略の行方

【2026年2月24日 東京】

日本マクドナルドは24日、明日2月25日より全国の標準店舗（全店舗の約6割）において、一部商品の店頭価格を10円〜50円改定すると発表した。原材料費の高騰やエネルギーコスト、人件費の上昇が主な要因。今回の改定で看板商品の「ビッグマック」は単品480円から500円へと引き上げられ、ついにワンコインの大台に到達する。

消費者の生活に密着した「マック」の相次ぐ値上げは、外食産業全体のインフレ傾向を象徴するものとして波紋を広げそうだ。

主力商品に波及する価格改定の衝撃

今回の「マクドナルド 値上げ」において、最も注目されるのは主力バーガー類の上昇だ。「ビッグマック」のほか、「ダブルチーズバーガー」は450円から480円（30円増）、「チーズバーガー」は220円から240円（20円増）へとそれぞれ改定される。

サイドメニューやドリンクも例外ではない。「マックフライポテト」は全サイズ一律で20円引き上げられ、Mサイズは350円となる。また、これまで手頃な価格設定だった「炭酸ドリンク」も全サイズ20円増（Mサイズ290円）となり、セット注文時の実質的な負担感は増すことになる。

同社によれば、今回の「マック 値上げ」は2025年3月の改定以来、約1年ぶり。2022年以降、約4年間で6回目となる異例のペースでの価格調整だ。背景には、世界的な物流費の停滞に加え、国内の深刻な人手不足に伴う人件費の上昇が、企業の自助努力だけでは吸収しきれない水準に達している現実がある。

「セット500円」死守に見る防波堤戦略

一方で、マクドナルドはすべての商品を値上げするわけではない。全商品の約4割については価格を据え置く。特筆すべきは、エントリーモデルである「ハンバーガー」と「マックチキン」を単品190円で維持した点だ。

さらに、ポテトMサイズとドリンクMサイズがセットになる「セット500（ワンコインセット）」も継続。ここに新たに「マックポーク」をラインアップに加えることで、価格に敏感な若年層やファミリー層の「マック離れ」を食い止める構えだ。

「安いから行く」というかつての動機が揺らぐ中、同社は価格改定と同時に商品力のリニューアルも断行する。「ベーコンレタスバーガー」や「えびフィレオ」などのソースを「ペッパーオーロラソース」へ刷新。単なる値上げではなく、「価値の再定義」によって顧客満足度の維持を図る戦略が見て取れる。

客単価上昇と消費者の眼差し

データによれば、マクドナルドの客単価はインフレ前の2021年と比較して約24%増加している。度重なる値上げにもかかわらず、業績が大きく崩れていないのは、ブランド力と利便性が依然として競合他社を圧倒しているからに他ならない。

しかし、アナリストの視線は厳しさを増している。一部の市場分析では、現在の株価水準を「割高」と指摘する声もあり、収益成長を維持するためにはフランチャイズの収益性確保と、より緻密なコスト管理が求められている。

「マクド 値上げ」というキーワードがSNSを賑わせるたびに、消費者からは「かつての『100円マック』が遠くなった」と惜しむ声が漏れる。500円となったビッグマックに対し、消費者が「それ以上の価値」を見出すのか。デフレ脱却を目指す日本経済の縮図とも言えるマクドナルドの価格戦略は、今まさに大きな正念場を迎えている。

【2026年2月25日からの主な新価格（税込・標準店）】

• ビッグマック： 500円（旧480円）
• ダブルチーズバーガー： 480円（旧450円）
• チーズバーガー： 240円（旧220円）
• マックフライポテトM： 350円（旧330円）
• 炭酸ドリンクM： 290円（旧270円）
• ハンバーガー： 190円（据え置き）