「麺屋剛」に関するニュース

鹿児島の名店「麺屋剛」が15年の歴史に幕。地元に愛された至高の豚骨ラーメンが閉店

鹿児島県を代表する人気ラーメン店「麺屋剛」が、創業15年で閉店しました。かごしま黒豚と黒さつま鶏を使用したこだわりのスープや、第3回鹿児島ラーメン王決定戦で準優勝した実績を持つ名店の突然の発表に、多くのファンから惜しむ声が上がっています。職人・東郷剛氏が追求した究極の味と地域密着のサービスは、鹿児島のラーメン文化に大きな足跡を残しました。