「麺 屋 ごとう」に関するニュース

「麺屋ごとう」が閉店 28年半の歴史に幕 家賃高騰と長時間労働で

東京・駒込の人気ラーメン店「麺屋ごとう」が10月20日、28年半の歴史に幕を下ろした。東池袋大勝軒で修業した後藤浩二さんが1998年に創業。家賃の大幅な値上げや食材費の高騰、長年の過酷な労働が重なり閉店を決断した。12月からは師匠の故郷で再出発するという。