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弁当が注目集める　「弁当男子」増加、倒産過去最悪ペース、駅弁食中毒も

物価高を背景に弁当をめぐる話題が相次いでいる。20代男性の3割超が自炊や弁当の頻度を増やし「弁当男子」が定着。一方、弁当店の倒産は過去最悪ペースで、駅弁フェア向け弁当による食中毒も発覚。需要拡大と安全確保が同時に問われる状況だ。