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ココイチ、相次ぐ値上げで「庶民の味」から脱却？冬の限定メニュー早期終了と2025年末の苦境

カレーハウスCoCo壱番屋が2025年末、原材料高騰による断続的な値上げと客数減少の板挟みで正念場を迎えています。冬の人気メニューが予想外の早期終売となる一方、コンセプト店舗「NeCo壱」の展開や海外事業の強化で反転攻勢を狙います。かつての「庶民の味」というイメージが揺らぐ中、付加価値の提供と価格戦略のバランスが2026年の成長を左右する鍵となりそうです。